开云体育- 开云体育官方网站- APP 最新2025来绍兴旅游不吃这5道地方特色美食感觉就白来了你吃过几道

2025-05-05 20:27:20　　点击量：

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　　绍兴是一座历史悠久的城市，距今已有9000多年的历史。绍兴古代又叫吴州，赵州等名称，绍兴二字有“绍奕世之宏休，兴百年之丕绪”之意。绍兴也是一个人杰地灵，文化名人辈出的地方，随便罗列都让人叹为观止。勾践，王羲之，陆游，王阳明，鲁迅，蔡元培等等这一些历史赫赫有名的人物。每个城市或多或少都有一些文化名人，但是绍兴这里的文化名人确实有点多，走在绍兴城中，每一条看似普通的小巷可能隐藏着一座名人故居，一条不起眼的街道可能有一个名人景点。

　　清汤鱼圆是绍兴的一道传统美食名菜，是绍兴人眼里的吉祥菜，有着团圆，圆满，吉祥的寓意，不管是红白事，还是请客宴会或是过年过节的团聚，餐桌上都会有清汤鱼圆的身影。这道菜的起源据说是秦始皇东巡祭禹，来到此地，这里的河鲜十分的鲜美，但是秦始皇怕鱼刺，命令厨师做一道无刺的鱼肴，几位厨师均已失败，直到一位姓张的厨师，将鱼肉剁碎，做成鱼丸给秦始皇吃，秦始皇吃后龙颜大悦，并奖赏了张厨师，从而流传，经过世人的不断改良，最后变成了今天的清汤鱼圆。