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2025-08-16 11:30:39　　点击量：

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　　我来过日照两回，一回是2004年吧，和一众央媒记者采访基层检察院建设，二回是2010年冬，和包括黄老师在内的百十位专家博客采风。留在记忆里的，这里有干净的海滩、好吃的海鲜、好客的老香（乡），一切低调、静好。后来就高调了，二百多万粉丝的社交达人、人文博主、日照凤凰和女婿黄胜友老师为代表，三天两头晒日照，海鲜，海鲜，海鲜，美景，美景，美景，好人，好人，好人。高调得让人眼馋，垂涎，心乱。我爱海鲜，蛤蜊足矣，黄老师炫耀的那些日照海鲜琳琅满目，大大超出我贫穷的想象力。

　　8月7日有缘再来日照，探访任家台村，其来有自。一自黄老师，他是资深网络名人，从北京奥运时代的专家博客到新时代的网络大V，一直有良性互动。此为首次盛情邀请，难以抗拒。二自血脉渊源，我是村里娃，进村如回家，何况是渔村，寄托着我的人生终极梦想：大学毕业我就想找个海边小城，吃着贝壳渡过余生。缘分嘛，应当珍惜，梦想嘛，不容易实现。这回有幸来到一个渔村，准备用三四天圆一生梦，假装做一回渔民。结果还是准备不足，三天工夫走马观花、浮光掠影，“假装”都不像。

　　当天晒了晚餐桌上的蒸贝壳，当地叫“贝类荟萃”，我没记住，写成“贝壳大会”，觉得更好玩。我看这个的眼神一定是海蓝色的，这一盆壳壳可以满足我对海鲜的所有期待。和黄老师同属资深超级大V的宾语老师见了，远程点赞：“黄兄晒图惹人馋，天天气氛像过年。何处香炉生紫烟，一盆壳壳赛神仙。渔村小院笑声欢，不负蛤蜊不负鲜。贝壳大会海蓝色，策马入林醉渔湾。”网友胡明刚才子也予唱和：“策马入林醉渔湾，黄兄赶海鱼蟹鲜。宾语大哥情难禁，赋诗几首逍遥仙。”

　　8月8日开始采风。从前我们掰扯“采访”“采风”，觉得前者主体一般为新闻工作者，后者则为其他专业人士或者普罗大众，于是网络名人就用“采风”或者“考察”“调研”等。话说任家台，“台”是啥意思？明代设立军事防御设施“卫所台墩”，上有安东卫、石臼所，任家台是炮台，下设若干墩（烽火台）。明代建设的抗倭重器，没能挡得住五百年后日寇的铁蹄，抗日烽火燃遍齐鲁。直到七十年代，渔村仍然贫困，有句话叫“任家台、任家台，打渔吃不上鱼，种地把人饿死”，详情另表。渔民糊口不易，小伙娶个媳妇更加不易，一个村有几十个“光棍子”，不管啥棍子，多了恐非妙事。托改革开放之福，有了市场，鱼能换粮，开始吃饱肚皮。八十年代，有了积蓄，建设码头。九十年代，生产力提升，渔民常常满载而归，“船帮和水面之间只有一拃”，王政文比划着渔船的吃水线多口人的任家台村，拥有修造船厂、渔港码头、海鲜市场、餐饮服务、旅游民宿等多个产业，特别是旅游一项成为全国和山东的重点村、特色村、示范村。

　　我们鱼贯而入被抽中的“金雅民宿”“志伟旅馆”“泽瑞客栈”等八家民宿户。这些平房都进行了改造，从外到里焕然一新，别具一格。熟悉海边生活的千万粉丝博主东野先生（黄鑫）这样描述：“青瓦白墙映着碧海，木门上挂着红灯牌，把大海日出的温柔请进家里。这些渔家院没有华丽堆砌，装修简洁明亮，原木色桌椅，挂画透着海风气息，推开窗就是带着鲜味的风，闭上眼能听见浪涛在不远处哼着歌。住得也是舒服，很多人怕海边潮湿，可任家台的渔家院偏偏藏着巧思——通风敞亮的设计，加上世代渔村人懂海的经验，屋里总是干爽，晚上盖着薄被睡觉，连梦都是清爽的，带着点海风的鲜甜。”

　　关于海鲜特色饮食，百万粉丝的庄志明律师说：“秋天的第一场海鲜，在日照任家台享受起来。来任家台吃海鲜，吃的不是精致摆盘，而是大海最粗粝澎湃的本真。”八十万粉丝的红领巾SL（纪清海）说：“任家台渔村绝对是海滨度假的味觉高潮！这里保留着最地道的胶东海鲜做法，民宿老板清晨直接从码头采购的活蹦乱跳的梭子蟹、生蚝、扇贝等等，用最简单的清蒸或葱烧就能引爆鲜味，这才是山东沿海最原汁原味的烟火气。人均百元就能实现海鲜自由，性价比吊打网红餐厅。”东野先生说：“住在任家台，最不用操心的就是吃。怎么做都带着大海的本味，这才是夏天该有的鲜灵劲儿。随便找家渔家院，师傅都能给你做出最鲜的味道。菜单明明白白挂在墙上，不用担心多花冤枉钱。任家台的好，不止是蓝天碧海金沙滩，更是对待生活的悠然与实诚，禁渔期里不慌不忙，把日子变成风景，把渔村的美好铺排得很长。”

　　业户以前和鱼打交道，如今和人特别是和游客打交道，两者相较，有同有异，同的是都需要用力用心，不同的是后者更加用情。人家住得舒坦，吃得鲜美，玩得高兴，口碑自然就好。旺季游客人山人海，来看山海奇观，人人喜笑颜开，就知道以任家台为代表的日照海边旅游是何等热度。大名鼎鼎的纪连海老师日前在任家台民宿住过两晚，他半开玩笑地说以自己的身份还能找不到房住？结果一床难觅，还是老板腾出了自己的房间。来自河南漯河的一对常姓姐妹说，她们热爱旅游特别是来海边游玩，去过青岛、烟台、威海以及南方一些沿海城市，觉得日照旅游的性价比最高，一家人都来四次了。

　　民宿日语发音Minshuku，此概念一说源于东邻。上世纪60年代，英国出现B&B（Bed and Breakfast）家庭旅馆，算是民宿的早期形式。我国境内90年代出现“农家乐”，就是民宿前身。到2025年，全国登记在册的民宿单位34万家，日照1600家、任家台144家民宿就在其中。民宿是旅行住宿方式，突出了民间、民俗、民生等特点。比如一家人和在家一样住在一起，和民宿主家像一家人一样相处，朝夕深度体验民俗风情，住这样的家庭旅馆是理想选择。开办民宿一般需要办理‌工商营业执照、卫生许可证、治安与消防许可证、环保许可证、特种行业许可证、税务登记证以及食品经营许可证‌等一系列手续，任家台民宿也不例外，业户向我们展示了一些证书。民宿房价动态变化，即使在旺季，周初两三百元，周末五六百元，条件丰俭也决定了价格高低。当前民宿发展也存在一些问题，要想良性持续发展，还需依法加强监管，及时有效维护消费者和业户的合法权益。

　　偌大的任家台海鲜市场坐落在岸边。每当开渔，渔获下船上市，活蹦乱跳。现在是休渔期，摊主们拿出库存和调配的产品，照样罗列个琳琅满目五彩缤纷。海鲜市场最能吸引我的目光，因为海鲜喜欢我的胃，腥得七荤八素，鲜得如醉如痴。大拇指粗的活虾二十来块一斤，海蛎子大点的十元三只、小点的四只，鲍鱼大点的一只五块、小点的三块，都比首都便宜。干鱼干虾等干货堆积如山，这是晒干了的海，品尝者正加大咀嚼力道。加工海鲜区域座无虚席，中原男子赤膊上阵大快朵颐，偶尔腾出寸舌表达快感与微词。停车场里停满豫A豫K豫G等一大溜中原大客车，直把莒州作汴州。

　　傍晚出海，在任家台码头乘船，转一小圈。这是游览常规项目，人太多，船不够用，队伍长长。半大游艇劈波斩浪，乘客沐风逍遥，巡视万顷碧波，别有一番豪爽。船员大哥徐徐放下小型拖网，为游客表演象征性捕鱼秀。呼啦啦一通卷绳，人们紧盯着收紧的网兜，仿佛要把东海龙王请上来。谁上来了？自然是虾兵蟹将，一只巴掌大的蟹将率领一群指甲盖大的蟹兵和一群小鱼小虾，义无反顾上岸投诚。我们俯身去捡拾，有的夹人，有的滑溜，有的跳脱，忙活半天，收了一小半桶。如此鲜活战果，自然快快下锅，大伙友情分享，一起乐呵乐呵。

　　晚饭后看剧，盈科文旅总裁李文娜导引大家，在日照海滨国家森林公园观赏户外实景历史剧《东海上人姜子牙》。早上溜达在林间发现一连串疑似舞台道具，与密林、荷塘、栈道、湖面等实地元素交融，颇有设计感，原来是夜间沉浸演出所用。姜太公是有据可查的日照首席历史名人，任家台所属山海天旅游度假区以其为核心IP，重新创作寒微受辱、辞母创业、愿者上钩、仁政爱民、牧野之战、拜相封神等经典桥段，以奇妙光影渲染。其中酷吏逼捐的鞭笞、慈母唤儿的悲情令人触动，演员适时互动把观众代入戏份，乃有今夕何夕之感。观众随剧情接续、舞台辗转一路走来，看了剧，入了戏，健了身，一举多得。

　　上午，先搞个聘请村“官”仪式。诸位网络大咖悉数受聘为村“官”，什么官？“任家台民俗度假村推荐官”。记得十多年前，内蒙鄂尔多斯、山东新泰等地邀请名博搞笔会，集中采风，我建议他们聘请名博为“网络文化建设特聘顾问”。这是个荣誉，也是个契约，总是个书面说法。我们来村里采风考察，有感而发声，就是推荐了，希望你再接再厉，继续为任家台代言，支持乡村振兴和农民增收，要书面确认一下才郑重。市里网信办领导郭长玉、街道旅游部门领导王月亮、村里书记王者亮致辞并颁证，大家人手一本，欢喜同时也责任在肩。四百多万粉丝的孔老师代表博主致辞，出口成章，即席赋诗，且是两首，得满堂彩。

　　上午参观任家台海边风物。出发前，发现一只螳螂盘踞在黄老师车标上，车动它不动，咬定青山稳坐泰山。我们几人下车察看，攥着手机瞄准，刀螂不为所动，寸土不离。可见任家台黑松林生态之良好，昆虫主人翁意识极强，可以与外来客和谐相处。孔老师发帖称，“螳螂捕蝉，黄雀在后。螳臂当车，老黄在后。忽见一匹螳螂在力推车标，老黄立刻跳下车去，仔细。老策和老庞也不甘寂寞，包围过去‘三英战螳螂’。螳螂临危不惧，机智脱险，在中国历史上留下了不可磨灭的身影”。

　　旁边是一片怪石嶙峋、危岩叠叠的礁石群落，叫作“任家台礁石公园”。当头一块巨石，上刻“石犁子”，其外形酷似传统农具犁子，似乎要用神犁耕海，经营万里海疆。问候一位摆卖赶海用品的大妈，她笑得云开雾散。村民们见缝插针，摆摊设点，也没有城管驱赶。这里是日照最大的免费赶海园，是一处集赏景、摄影、赶海和海钓于一体的绝佳去处，人太多，海滩不够用，海货尽入彀中。海水浴场、赶海园免费开放，百姓免费摆摊，可见山海天旅游度假区、卧龙山街道、任家台村的管理者忧民之难、与人为善。

　　有座高大的灯塔，是百年石臼老灯塔的复制品，2013年为了拍摄电视剧《海岛怒潮》建造。其昂首矗立，极目远眺，虽不能如往日指引航程，仍以威武不屈姿态给人力量，早已成为任家台海滨显要标志。塔下有块巨石，石尖向海突出，背部平坦，以形取名“神龟探海”。其旁又有一口淡水井，大潮没之，不改其味，清冽甘甜，传说是龙王遇险得渔民救助，发神力使然，遂曰“龙泉”。我们一行拜访神泉，水齐井沿，汲水而饮，果然有甜，倍觉神奇。四周草木茂盛，掩盖小径，所以人迹罕至。见不远处礁石上坐着两位仙女，唤之来看，其应声而至，果然不知有井，亦觉兴奋。此时有雨，天降甘霖，或龙王布之，游人不避，个个欢欣，皆如泉水之甘美。

　　下午去看军舰和渔船。屹立在任家台海滨的日照619舰，是我海军上世纪后期的主力猎潜艇，以反潜作战和巡逻警戒为己任，安全航行8万公里，荣膺“基层全面建设模范艇”称号，2010年退役，作为国防、爱国和军事科普教育载体常驻任家台。我们登上功勋战舰，抚摸沧桑舰身，回首峥嵘岁月，‌遥望正在服役的日照598现代化护卫舰，百感交集。一位爷爷背着小孙子，一位年轻妈妈带着两个小儿，竟然攀缘90度梯子上下瞭望塔，我却不敢。敢与不敢间，缺了一颗胆。

　　渔船是木船，是正在使用的木船，这个大大出乎我的意料。这个年代了，渔民还用木板船在大海上航行作业？是的。当下正是休渔期，任家台排（造）船厂里歇着数十艘木船。它们固定在轨道上，着肌肉骨骼，释放疲劳，积聚能量。一艘新船已经完工，一艘新船刚扎个骨架，崭新的巨大木料顺溜地嵌接在一起。九〇后村支委任宗兴介绍说，这些百年未变的工序包括：开料、装肋骨、安装大角、上脚梁山板、上拉、上面板、铺甲板、捻船等。百年传承，让这个排船厂成了非物质文化遗产项目。我们上前触摸木材之间的接缝，那是用桐油拌生灰和麻丝弥合的，古老工艺滴水不漏。置身木船之间，仿佛穿越到百年千年前，可以登上一艘“鲁日山渔67999”下西洋。木船与军舰近在咫尺，两相凝视，心领神会，彼此呼吸着一样的海风，仰望着一样的星辰，低吟着一样的日照故事。

　　傍晚时分，我们访问任家台村边的“御海湾茶博园”。日照绿茶名闻遐迩，这个茶园则是其中的佼佼者。主人薄怀诺带领我们走在茶田间的小径上，四周防风林带、灌木隔离带将茶园分割成一块块绿色净土。近在眼前的大海送来湿润问候，防护林提供冬季御寒屏障，全年只采春季一茬新芽让茶树足以休养生息。主人说，这是全国首个近海生态茶园，集茶园观光与生态保护于一体，茶树种植与滨海生态结合，形成“海苔香”独特风味。这里免费参观，是茶文化公园，可以观看特色茶道表演并品茶，还能入住茶香氤氲的民宿。“自然就是道，自然规律就是德。”“让茶生于自然，长于自然，少加人为干涉。”啊呀，撩得我这个茶盲蠢蠢欲动，要皈依茶道了。

　　8月10日，昨晚光临的抖音安颖总监上午随队出海，指导大家在蓝天碧海间byte dance‌。我也想请教有关业务，无奈已决定去看日照博物馆。打算从字里行间，寻觅任家台惊鸿之一瞥。果然看到了大木船，带着桨声涛声，带着渔获岁获，端然悠然接受膜拜。还有排船的整个工艺流程，那些循序渐进的微缩模型精巧别致，和任家台船厂里的实物遥相呼应。看到“拿行”（抓行）的传统习俗，看来早先更加严谨严肃：用抓阄方式分配渔场，仪式由公推的艄公主持，一般在龙王庙进行；各船主的姓名均写于竹签上，装在竹筒中，晃出一支竹签，对应的人拿去抓行；行地（渔场）写好放在升（一种容器）内，置于庙内神台上，渔民从升内摸出，展示后将行地登记到账簿上，以备日后查询。纪录片里老渔民回顾当年苦难生活，令我共情泪落：“出海是很劳累的，就睡两个来小时”“出去时正月二十五，到了五月二十才回来”“怎么会不想家，孩子都在家里”。

　　博物馆创新较多，比如把古代盛器陶盖尊与电饭锅对比，外形酷似、功能相同，比如设置一面触摸墙，观众可以随机拖动打开文物图片看个究竟。看了基本陈列，有个疑问，怎么汉代以后的一千几百年通史就木有了呢。虽然在“日照黄海 置卫安东”“山海雄观 渔盐利饶”“钟灵毓秀 代多名人‌”等专题展厅分散呈现，感觉还是不匹配，遂留言求教。次日该馆郭运功老师来电致谢并说明情况，我建议在哪里做个说明，便于普通观众理解，还建议文物说明尽量详尽一些，便于科普。

　　此次活动主题之一是#日照任家台三道湾四道菜# ，什么意思呢？“三道弯”指任家台村三面环海的地理特点，第一道弯是金沙滩、619猎潜艇国防教育基地、传统造船厂，第二道弯是渔港码头、游艇码头、海鲜市场、工艺品市场、美食城、理货市场、滨海夜市，第三道弯是日照最大赶海园、影视基地、灯塔、龙王庙、礁石公园、龙泉、黑松林带等。那天我端详日照海岸地图，恍然觉得这一段是向大海挺起的胸膛，任家台就是最突出的那一点，就像。任家台富含海岸、灯塔、礁石、沙滩、赶海、森林、渔港、市场、餐饮、民宿、茶园等几乎海边文旅诸要素，不突出不行啊，要不怎被称作“二青岛”。“四道菜”是海鲜大餐中现捕现做的最经典的四个菜品：“贝壳大会”‌，清蒸牡蛎、扇贝、海虹等一众贝类；“白灼对虾‌”，虾是新鲜对虾；“香辣蟹‌”，蟹是梭子蟹、石蟹子等；“渔家大嫂一锅鲜‌”，多种海鲜混合炖煮。这个总结提炼还是因地制宜、实事求是。

　　日出初光先照，任家金台市骏。以前名博采风，一般都是中央或地方有司组织，村里主办这好像还是第一次。任家台村此番邀请网络名人采风，站得高看得远做得实，黄老师作为承办者用力用心用情，名博们怀揣初心不辱使命采得仔细发得勤奋，自然“活鱼”多多硕果累累，相关信息呈井喷之势，四五天即声若洪钟。截至8月13日，仅微博平台，话题“日照渔家院就来任家台”阅读量超过1.1亿，互动量1.8万，原创250多篇，实时热度第一。另一个微博话题“日照任家台三道湾四道菜”，阅读量4361万，互动量2万，原创255篇，实时热度第一。任家台赶海园（礁石公园）由排行榜由第七上升到第一。

　　十几年前我写过一文《一亿人做一件事》，做什么事？写博客。博客是一场大规模的文化创造、文化传播、文化分享活动，它改善了中国的文化生态。如今“博”的方式放多，“客”的数量更大，自主、自觉、自净、自治的自媒体，已经成为人民群众追求幸福生活和推动社会发展进步的伟大力量。任家台邀请名博采风，就是站在时代潮头，借自媒体蔚然东风，传播新渔村好故事，广邀天下游客共享美好桃源。这是一次积极尝试，一次生动实践，一个成功案例。

　　当然，采风也要求真求实、客观公正，不能说得天花乱坠、言过其实，金无足赤，美玉有瑕。说好也要说不好，以期向好、更好。比如我建议景区统一设计规划，改善卫生、维护秩序，以求更高级、更规范。比如我一直呼吁在公共场所设置与人流量相匹配的座位（座椅）、坑位（卫生间），这是最基本的人文关怀和文明标志。不管任家台还是万家台，不管是日照还是北京，真正做到以人为本、以人民为中心，一件一件解决跑冒滴漏一人一人解决急难愁盼，就是文明进步、就是首善之区。主办名博采风这样的集中传播活动，也是欢迎公众参与、体验和监督任家台乃至日照发展进步进程，共商共建共享此美好生活。