开云体育- 开云体育官方网站- APP 最新2025高校产教融合助力文旅高质量发展

2025-08-06 18:18:48　　点击量：

　　开云体育官方,开云体育app,开云app下载,开云棋牌,开云直播,开云体育靠谱吗,开云体育和亚博,开云体育老板是谁,开云官网,开云体育,开云直播英超,开云电竞,开云游戏,开云,开云体育官网,开云体育官方网站, 开云app, kaiyun sports, 开云体育简介, 开云体育官方平台, 世界杯开云, 开云体育app下载, 开云体育网址, 开云体育2025

　　“通常来讲，葡萄酒与食物搭配时讲究‘红酒配红肉，白酒配白肉’，但也有许多例外。比如我们贺兰山东麓的新酒因微环境风土禀赋，果香花香非常浓郁，搭配烤鸡、烤鱼等白肉，能增添食物的风味；而经过橡木桶陈酿的霞多丽白葡萄酒，搭配当地手抓羊肉，中和红肉的油腻，使口感更加平衡，一些年轻人喜欢的半干或半甜型起泡酒搭配麻辣烫也能调动不一样的口感和情绪，有些学生称之为青春味蕾。”夏日的贺兰山东麓葡萄园边，北方民族大学旅游管理系教授张红梅带领“西紫团队”的11名学生来到葡萄园里，在小满节气葡萄刚刚开花之际，学习“葡萄酒与风土及节气”实践课。

　　近年来，北方民族大学依托宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区优势，构建“葡萄酒+文旅”课程体系，开发葡萄酒品鉴与侍酒服务、葡萄酒研学等特色课程。2013年，张红梅、宋莉等旅游管理系教授组建“葡萄酒+文旅”融合实践的“西紫团队”，探索“旅游+葡萄酒”、短视频、民宿管理等跨界融合，从实践选修课发展为包含5门课程的葡萄酒文化旅游微专业，助力学生适应产业变化。同时带领学生走进酒庄、民宿，积极参与酒标设计大赛、文创设计大赛等区内外创新创业大赛，让学生深度感受并提供实习实践机会。近年来，已有30多名学生进入宁夏贺兰山东麓酒庄的各个岗位实习、就业。

　　“学生系统学习过侍酒服务项目实训、葡萄酒文化等专业课程，参与过校内葡萄酒品鉴实训及酒庄实习。赛前还针对赛事流程、国际服务标准等开展了专项培训。”宁夏工商职业技术大学旅游学院副院长孙贺峰介绍，该院打造的“提升大学生创新能力的实践与应用——以宁夏葡萄酒产区背书品牌为例”项目，组建“五色麓”学生创新团队，完成志辉源石、西夏王等4个酒庄的主题元素提炼与产品开发并推出12种衍生产品，不仅为宁夏拾悦酒庄提供技术服务，实现经济效益5万元，还与6家酒庄达成成果转化合作。